CARTA - Bar Restaurante Munto



ENTRANTES

-TABLA DE JAMON IBERICO DE BELLOTA.
-HONGOS DE TEMPORADA A LA PLANCHA.
-HABITAS FRESCAS CON FOIE.
-PIMIENTOS DE GERNIKA.
-LANGOSTINOS DE IBARRA (GUINDILLA FRITA).
-PULPO A FEIRA (GALLEGA).
-RISOTTO DE HONGO CON CRUJIENTE DE QUESO.
-ANCHOAS DE SANTOÑA.
-CHIPIRONES PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y ACEITE DE PEREJIL.
-ENSALADA MARINERA.


MARISCOS

-ENSALADA TEMPLADA DE FRUTOS DEL MAR CON 1/2 BOGAVANTE.
-GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA.
-MUERGOS (NAVAJAS DE LAREDO).
-ALMEJAS A LA MARINERA (SALSA VERDE).
-LANGOSTINOS A LA PLANCHA.
-TXANGURRO A LA DONOSTIARRA.
-BOGAVANTE A LA PLANCHA.


PESCADOS

-RAPE AL HORNO (2 PERSONAS).
-MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSA DE HONGOS.
-RODABALLO AL HORNO (2 PERSONAS).
-COGOTE DE MERLUZA AL HORNO (2 PERSONAS).
-LENGUADO MENIERE.
-BACALAO AL PIL-PIL.
-BACALAO BRASEADO.


CARNES

-SOLOMILLO "MUNTO".
-ENTRECOT AL ROQUEFORT.
-CHULETILLAS DE CORDERO.
-FOIE A LA PLANCHA CON SALSA DE UVAS.
-CHULETON DE SIDRERIA CON ENSALADA VERDE, PIMIENTOS DE PIQUILLO Y PATATAS FRITAS.